老家拌苘蒿的做法（鲁菜）
工艺：拌
【老家拌苘蒿的做法（鲁菜）】难度：新手尝试
人数：2人份
口味：酸辣味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟
主料茼蒿300克
辅料花生仁(炒)250克
调料食盐3克
醋5克
味精2克
花椒3克
植物油10克
教您老家拌苘蒿的家常做法，老家拌苘蒿怎么做好吃1.花椒投入烧热的油锅中，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用
2.茼蒿洗净，切细末，去皮花生米推进擀成细粒，放盆中加盐、味精、醋、花椒油拌匀，盛入冷菜盘中即成
营养功效
1、茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经 。
2、有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效 。
3、主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症 。
4、还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气 。
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