英式茶点司康的做法（西餐面点）
从英国起源的司康不用经过发酵过程就可以简单制作，所以叫做速成面包 。烘培出的司康抹上果酱后，与茶一起食用，就是英国的茶点 。烘焙出的司康比较脆，经过一两天口感变得酥软 。
英式茶点司康的主料：高筋面粉(50克)低筋面粉(150克)英式茶点司康的调料：黄油(100克)糖(一大勺)盐(二分之一小勺)泡打粉(二分之一大勺)牛奶(75毫升)装饰牛奶(30毫升)做英式茶点司康所需厨具：打蛋器、电烤箱
英式茶点司康的做法图解步骤
1.将黄油切碎加入高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖、盐放入容器 。
2.将黄油和面粉等材料融合，再用打蛋器最高档打散（最好用料理机打散）
3.打散后的面团中间挖一个小坑，加入牛奶 。
【英式茶点司康的做法（西餐面点）】
4.当牛奶被面团吸收后用橡皮刮刀把面和均匀 。
5.将混合好的面团放入保鲜袋，用手按压成团，置冰箱30分钟松弛 。
6.在面板上铺一层塑料布放上面团，上面再盖一层塑料布，用擀面棒擀成厚2厘米的面团
7.用模具切割成5厘米的圆（我没有模具用量勺代替）
8.在表面刷牛奶使烤出来的颜色变黄
9.在190度预热好的烤箱，烘焙25-30分钟 。
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