芒香双花的做法（素食菜谱）
怎么做芒香双花好吃？学做芒香双花需要哪些食材？为您提供芒香双花的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的芒香双花 。
芒果，广西是盛产之地，尤其是广西田东的芒果，肉厚汁多，味甜肉嫩，适合榨汁和做各种料理 。 小弟出差田东，回南宁时带了几箱田东本地的芒果，说是让我做冰淇淋、奶昔、和蛋糕 。 于是接下来的日子，芒果奶昔、芒果冰淇淋、芒果蛋糕、还有芒果鸭、芒果双花........ 芒果与菜花的结合，您吃过么？黄、白、绿三种颜色也非常养眼！菜花裹满了芒果的芒香和清甜，看上一眼，都能让你感受到一种醇香 。 那种甜、咸、那芳香的气味，象花一样香，索绕在舌尖上...........
芒香双花的主料：西兰花(200g)白椰菜花(200g)芒果(1个)
做芒香双花所需厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
芒香双花的做法图解步骤
1.准备所用材料
2.将双花切成小朵
3.芒果去皮后切成大丁
【芒香双花的做法（素食菜谱）】
4.将切好的菜花放入淡盐水中泡洗干净
5.锅中加适量的清水煮开，放入处理好的菜花
6.烫至菜花变色即可捞出控干水份
7.炒锅内放入少许橄榄油，烧热后下芒果丁，翻炒至芒果丁变色
8.加入才处理好的菜花翻炒2-4分钟
9.加入少许白糖
10.再放入适量的精盐
11.最后用少许水淀粉淋芡
12.撒入适量干欧芹末即可（如没有干欧芹此步骤可省略）
小窍门：1、做芒果双花，最好用稍微生一点的芒果，太熟的芒果容易炒烂，影响卖相
2、芒果尽量切大丁，炒的时候会有部分化成果汁，包裹着其他食材 。
3、不需要加鸡精或是味精，以免掩盖芒果原有的味道 。
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