爱尔兰式炖牛肉适合搭配什么葡萄酒？
【爱尔兰式炖牛肉适合搭配什么葡萄酒？】传统的爱尔兰炖菜一般都是采用羊肉或羔羊肉作为原材料，但也有使用牛肉作为原材料的 。多汁的牛肉和丰盛的根茎类蔬菜，实在令人垂涎 。我们都知道赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和牛肉是经典的搭配，但如果你想尝尝鲜，不妨选择来自意大利的艾格尼科（Aglianico）红葡萄酒 。这种酒酒体饱满，单宁含量丰富，非常适合与丰盛的炖菜搭配 。酒中带有的泥土、野味和咸鲜风味使得这道菜更具魅力 。当然，没有艾格尼科也没关系，产自温和地区，如波尔多（Bordeaux）的梅洛也是个不错的选择，它也能够和这道菜“无缝结合” 。
推荐阅读
- 豆瓣芹菜炒牛肉的做法（小儿营养不良食谱）
- 土豆烧牛肉的做法（小儿营养不良食谱）
- 牛肉冷藏可以放多久 牛肉放冷藏可以保存多长时间
- 牛肉和榴莲能一起吃吗
- 牛肉大闸蟹能一起吃吗
- 牛肉片水煮5分钟能熟吗
- 牛肉能和黄瓜一起吃吗
- 美女私房菜—芦笋牛肉（烹饪技巧）
- 咖喱牛肉的做法
- 秋季进补牛肉好处多