五香酱牛肉的做法(年夜饭)
怎么做五香酱牛肉好吃?学做五香酱牛肉需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的五香酱牛肉 。
本食谱来自【风铃】老师分享的五香酱牛肉的做法,所属分类:下饭菜、禽类、凉菜、年夜饭,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
做五香酱牛肉所需食材:主料:牛肉650克
辅料:丁香10克,白芷10克,冰糖7粒,干辣椒5个,花椒10克,八角2个,香叶5片,姜5片,葱2根,黄豆酱
五香酱牛肉的做法步骤:1. 牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用 。
2. 用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味 。将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉 。抓匀后腌制二小时以上 。
3. 所有材料放入电压力锅 。锅里添水,水量没过牛肉即可 。电压力锅调至“蹄筋”状态,焖二十五分钟 。
4. 煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉 。切片码入碟放上香菜即可上桌 。
温馨提示:1.用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味 。2.锅里添的水量没过牛肉即可 。
【五香酱牛肉的做法(年夜饭)】
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