胡椒牛肉汤能健脾益胃吗?
【材料与用量】
牛肉750克,胡椒25克,大茴香15克
【作用与功效】
温中散寒,理气和胃.
用于寒滞脾胃,脘腹冷痛,食少呕吐;或形寒肢冷,食不化等.可用于胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎呕吐属寒滞脾胃者.
【制作方法】
(1)牛肉切除筋膜,洗净,原块或切成大块;胡椒、大茴香洗净.
【胡椒牛肉汤能健脾益胃吗?】(2)把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲2小时,调味供用.
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