杏鲍菇扣西兰花的做法（青少年食谱）
杏鲍菇扣西兰花做法简单是青少年食谱的常见菜，不一定要看杏鲍菇扣西兰花视频才能学会，但怎么做杏鲍菇扣西兰花最好吃，跟着的做法图解来做这道杏鲍菇扣西兰花吧 。
杏鲍菇扣西兰花的食材和调料：
杏鲍菇200克西兰花适量葱少许姜少许蒜少许蚝油适量老抽少许白糖少许熟白芝麻少许盐适量鸡精少许
教您杏鲍菇扣西兰花的家常做法，如何做杏鲍菇扣西兰花才好吃
一、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
二、锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
三、另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
四、锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
五、加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
家常美食小贴士：
【杏鲍菇扣西兰花的做法（青少年食谱）】西兰花也可以不焯水直接炒，但西兰花清洗时比较困难，又怕农药有残留，焯水能很好的去除农药，所以能焯水就尽量焯吧，不要怕麻烦哦 。
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