正宗韩式炸鸡的做法（韩国料理）
韩式炸鸡的爆红被视为一部剧带动了一个产业的典范 。就因为《来自星星的你》女主角千颂伊一句台词“初雪天，怎么能没有炸鸡和啤酒”，韩国的炸鸡店数量直线增长，竞争惨烈，中国各大餐厅也将这道快餐纳入菜单，很多炸鸡店前还排起了长龙 。 所谓韩式炸鸡，与传统炸鸡相比自然有些“行走江湖”的独到之处：其一，鸡肉在炸之前要进行腌制；其二，鸡肉要炸两遍；其三，也是韩式炸鸡风靡亚洲的法宝——在第二次炸的时候使用特制韩式炸鸡料 。所以听上去是再简单不过的一道快餐，但真正做起来，却很不容易，光是记住那一桌子的调料和操作的顺序就要下不少功夫 。 下面我们就来看看韩式炸鸡的制作全过程 。 韩式炸鸡的制作材料： 用料：一只鸡，糯米粉4勺，玉米淀粉4勺，核桃粉4勺 腌料：酱油2勺、芝麻油2勺、梅清2勺、清酒2勺 。 炸鸡料：酱油2勺、辣椒粉2勺、清酒2勺、白糖4勺、蒜末1勺、洋葱末2勺、苹果汁4勺、芝麻油2勺、豆油2勺、胡椒粉适量、水4勺、糖稀2勺，搅拌调匀 。 韩式炸鸡的做法图解： 1.鸡肉剁成块，泡在牛奶里约15分钟去味后，泡在腌料里继续腌制10分钟 。 2.糯米粉加水成糊状，裹在鸡肉块上，再裹上一层玉米淀粉，晾5分钟后，在160度油温炸至金黄色 。 3.平锅中倒入炸鸡料，沸腾后倒入已经炸好的鸡块，均匀裹上一层炸鸡料后出锅，最后撒上一点核桃粉，就大功告成了！
推荐阅读
- 韩式生科假体隆鼻多少钱123123 吴氏嘉美费用怎么样
- 正宗阿胶制作方法 怎么做阿胶
- 正宗酸辣粉是是什么粉 正宗酸辣粉是红薯粉
- 正宗的粑粑柑产地在哪里
- 韩国泡菜汤 韩式泡菜汤饭简单做
- 手撕鸡的正宗做法
- 如何做广东油炸鸡翅 广东油炸鸡翅的做法
- 南京淮扬菜哪家好，南京哪里的淮扬菜好吃，南京正宗的淮扬菜在哪
- 酱香饼酱料正宗做法 最正宗酱香饼的配方详细讲解
- 韭黄炒蛋最正宗的做法 韭黄炒蛋最正宗的做法介绍