炝拌土豆丝的做法（凉菜菜谱）
怎么做炝拌土豆丝好吃?学做炝拌土豆丝需要哪些食材?为您提供炝拌土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炝拌土豆丝!
准备时间：无
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
炝拌土豆丝的简介：土豆不是鱼鱼的大爱
但是土豆丝确是
也就是说土豆如果做成土豆丝，就是鱼鱼的大爱啦
嗯嗯，做成土豆泥也是可以的
今天中午就做了土豆丝吃
做成鱼鱼最喜欢的炝拌口味
吃不够啊
炝拌土豆丝的食材：主料：土豆1个辅料：干辣椒3个花椒适量盐适量鸡精适量食用油适量蒜适量葱适量炝拌土豆丝的做法图解步骤：
1.葱蒜切碎备用
2.土豆切成丝，泡在冷水中去除淀粉
3.将土豆丝入沸水焯熟
4.入凉水过凉，沥干水分备用
5.锅内放油，放入干辣椒和花椒小火炒香
6.关火 。放入葱蒜碎用余温炒出浓香
7.加入土豆丝翻拌均匀
8.调入盐和鸡精翻拌均匀即可出锅
小贴士：1. 土豆丝手切比用擦丝器擦出来的更好此
2. 土豆丝最好先用冷水浸泡去除淀粉
3. 干辣椒和花椒炒出香味之后就关火，余温可以让葱蒜香味释放
【炝拌土豆丝的做法（凉菜菜谱）】
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