胭脂莲藕的做法（凉菜菜谱）
怎么做胭脂莲藕好吃?学做胭脂莲藕需要哪些食材?为您提供胭脂莲藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胭脂莲藕!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
胭脂莲藕的简介：前几日看到网友做的胭脂藕很是漂亮，今天有空所以就做了了起来，不过现在菜市场卖莲藕的不多，所以买了七孔的，九孔的口感较好
胭脂莲藕的食材：主料：莲藕200g辅料：红苋菜适量蜂蜜适量糖适量胭脂莲藕的做法图解步骤：
1.红苋菜一把
2.由于根部口感不好，且泥土多，要将其根部去除 。
3.淘洗干净
4.锅里放入适量的水，将其洗净的苋菜放入其中，搅拌 。
5.一会颜色就出来了
6.等苋菜的颜色变成绿色，汤汁变成紫红色即可捞出，一盆放入凉水放菜，另一碗里要用小漏勺过滤 。
7.这就是过滤好的苋菜汁
8.一节莲藕
9.切片
10.锅里水烧开，放入白醋
11.放入莲藕，汆水
【胭脂莲藕的做法（凉菜菜谱）】12.盆里放入凉水，将其捞出 。
13.将放入苋菜汁中浸泡1小时，再放入适量的白糖调味 。
14.捞出后放入适量的蜂蜜调味 。
小贴士：1莲藕要选九孔的，口感较好 。
2要浸泡1小时候颜色会很漂亮的 。
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