砂锅红烧肉的做法（热菜菜谱）
怎么做砂锅红烧肉好吃?学做砂锅红烧肉需要哪些食材?为您提供砂锅红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅红烧肉!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
砂锅红烧肉的简介：我们家平时吃大肉比较少，顶多也就弄一点肉配着菜吃，像这种红烧肉几个月也就只会吃一次吧，我们家吃鱼比较多的，我是不喜欢油腻的人所以不怎么喜欢吃，老公看我不爱吃自己也懒的做，只是会很久不吃的话会很想吃，这也是为了给老公吃才做的，不过他也不是特别能吃肉的人，所以做一次也要吃几天的 。
感觉先用炒锅炒一下再放砂锅慢慢煲那样肉会比较出味，我们很喜欢这样做 。
砂锅红烧肉的食材：主料：五花肉300g辅料：油适量盐适量煮肉料50g姜适量大蒜适量生抽适量老抽适量砂锅红烧肉的做法图解步骤：
1.五花肉一块洗净后人热水焯一下 。
2.焯好的肉切成一块块的 。
3.准备一袋煮肉的料，姜蒜备用 。
【砂锅红烧肉的做法（热菜菜谱）】4.锅内倒入油后放入适量白砂糖，然后用铲子不停搅拌 。
5.待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒 。
6.加入适量老抽 。
7.把姜蒜放入锅内 。
8.放少许生抽提味 。
9.煮肉料放入锅内翻炒 。
10.倒入适量白开水没过肉 。
11.待水开后加入适量盐 。
12.然后把肉倒入砂锅内 。
13.大火煮开后改小火慢炖40分钟 。
小贴士：1.煮肉料里面有香叶八角这些，去市场买都是配好的 。
2.喜欢吃辣的还可以再加几个干辣椒 。
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