春季 多吃野菜身体好！（水果食疗）
每年的三四月份 ， 是野菜盛产的时候 ， 专家介绍 ， 适当的多吃一点野菜 ， 对身体有很好的保健作用 。但不同野菜的保健功能大不一样 ， 所以购买时 ， 一定要挑选适合自己的品种 。
马齿菜：又叫马齿苋﹑长寿菜 ， 它的药用功能是清热解毒 ， 凉血止血 ， 能治糖尿病 。它的吃法有很多种 ， 焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以 。
婆婆丁：又叫蒲公英 ， 它的主要功能是清热解毒 ， 消肿和利尿 ， 对肝有好处 。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以 ， 比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等 ， 调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶 。
苦菜：能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血 ， 可抑制白血病 。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等 。
蕨菜：又名蕨儿菜﹑龙头菜 ， 蕨菜叶是卷曲状时 ， 说明它比较鲜嫩 ， 老了后叶子就会舒展开来 。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用 。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下 ， 使它复原 。
【春季 多吃野菜身体好！（水果食疗）】荠菜：其主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水 。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽 ， 焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以 ， 还可以熬成鲜美的荠菜粥 。
苋菜茎叶：有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用 。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外 ， 苋菜也常用来做馅 。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等 。
水芹菜：又叫水芹﹑河芹 。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用 。
刺嫩芽：又叫刺龙芽 ， 刺嫩芽被食用的部分 ， 主要是它的嫩芽 ， 能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用 。
推荐阅读
- 多吃四种美白食物 让肌肤无限美白
- 多吃四种食物让你的肌肤不再缺水
- 女人要多吃几款防晒的食物
- 女性应该多吃黄豆 美容养颜抗衰老
- 春季养生要吃什么？春季吃什么能清理肠胃？
- 胡椒猪肚汤的功效和做法是什么
- 对抗熬夜多吃香蕉苹果
- 春季养生法怎么做？
- 春季喝哪些汤能养生滋补？春季该喝什么汤？
- 女人为什么要多吃红枣？女性吃红枣需要注意什么？