杨梅汤的做法大全 夏季值得拥有
夏季到了，自己多学点消暑解暑的食物做法，帮助扛过炎热夏季，今天就来给大家分享一下杨梅汤做法大全!
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杨梅汤的做法：方法一
用料：杨梅适量、葡萄酒适量、白砂糖1大勺、柠檬适量
1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分;
2、用淡盐水浸泡20分钟;
3、冲洗干净，沥干水分;
4、去核，取果肉;
5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟;
6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮;
7、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁;
8、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉;
9、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用 。
烹饪技巧：
1、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定;
2、如要熬成果酱，请适当延长熬煮时间，可添加麦芽糖，熬至汤汁粘稠即可;
3、开锅后，一定要用小火熬制，并且要时常搅动，免得粘锅 。
杨梅汤的做法：方法二
用料：杨梅、白糖、冰糖、水适量、盐2小勺
做法：
1、把那些被压坏的、出水、有缺陷、 不新鲜杨梅挑掉 。
2、杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟，然后用纯净水冲洗一遍，去蒂沥干水 。
3、取一不锈钢锅，放杨梅，加入冰糖，加纯净水略盖过杨梅，喜欢喝汤汁的可多点加水 。
4、大火煮开后，转小火再煮十分钟后关火，自然冷却 。
5、做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完，可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里、
6、放入冰箱冷藏，随吃随拿，非常方便 。
杨梅汤的做法：方法三
用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片
1、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物 。
2、再冲洗干净 。
3、杨梅倒入不锈钢锅中加够水，放几片柠檬，大火煮开 。
4、煮开后，继续煮十分钟熄火放凉 。
5、装瓶密封，放冰箱冷藏，很久都不会坏哟 。甜甜的带点点酦味很好喝 。
所谓技多不压身嘛，以上杨梅汤的做法大全，大家可以自己去试着做一做喔!
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