西班牙风情炒饭的做法（运动员食谱）
西班牙风情炒饭
番茄去皮：先在番茄顶划十字刀，然后放入沸水中焯一会；
捞出放凉一会就可以很轻松地把皮去掉了，去皮的番茄去蒂、切丁；
青红尖椒洗净去籽切成丁，洋葱切丁，蒜切末，准备好米饭；
【现煮的或者隔夜的皆可，现煮的话米饭稍微煮干一点儿，不要煮太湿了哦】
锅中热适量油，爆香蒜末，然后加入洋葱丁炒香；
加入番茄炒软，然后依次加入糖、番茄酱、生抽、盐、黑胡椒粉炒匀；
下入米饭和青红尖椒丁炒散炒匀即可出锅 。
番茄去皮可以更好地炒出番茄汁水，去皮可以增加番茄的口感；
添加番茄酱让茄汁味儿更加浓郁；
喜欢吃辣的TX可以加点辣椒哦~~~
米饭最好干点儿的，因为番茄炒后会出水，干点儿的米饭吸收了番茄酱汁儿太不会软趴趴的，如果米饭煮太湿了，再吸收了番茄酱汁儿的话就软烂掉了，米饭就不Q了，也失去了应有的口感；
【西班牙风情炒饭的做法（运动员食谱）】
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