盐焗虾的做法（粤菜）
盐焗虾做法简单是粤菜菜谱大全的常见菜，不一定要看盐焗虾视频才能学会，但怎么做盐焗虾最好吃，跟着的做法图解来做这道盐焗虾吧 。
盐焗虾的功效与作用：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”
盐焗虾的食材和调料：【盐焗虾的做法（粤菜）】韭菜1斤小河虾半斤姜1块黄酒1汤匙生抽1汤匙糖一汤匙盐适量
教您盐焗虾的家常做法，盐焗虾怎么做好吃1.虾洗净，挑去沙线，剪掉虾足 。葱切段、姜切片 。盐平铺在平底锅内，小火加热1分钟左右
2.将虾码在盐上（注意手不要碰到锅边或是盐，以免烫伤）、关盖焖一会儿（约1分钟左右）
3.开盖在虾上面铺上葱、姜、花椒，再倒入料酒，关盖接着焖3-5分钟左右即可
小贴士1、所有的调料比例都可以随意，我的只是参考 。
2、锅里的盐放了料酒以后会吸收虾和酒的水气，结成一整张硬块 。等凉后用木勺轻翘取出，敲细碎以后还能再重复三四回做盐焗类的，不会浪费 。
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