酸甜可口萝卜的做法（素食菜谱）
怎么做酸甜可口萝卜好吃？学做酸甜可口萝卜需要哪些食材？为您提供酸甜可口萝卜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸甜可口萝卜 。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。萝卜含丰富的维生素A、维生素C等各种维生素；白萝卜中的膳食纤维含量非常高 ， 通便排毒 ， 多吃白萝卜能使得皮肤白嫩 。枸杞养肝、滋肾、润肺、补虚益精、清热明目 ， 加上白醋、冰糖 ， 酸甜可口 ， 简单好吃 ， 开胃、防癌 。
酸甜可口萝卜的主料：白萝卜(500克)白醋(400ml)酸甜可口萝卜的调料：冰糖(10克)枸杞(10克)盐(3克)做酸甜可口萝卜所需厨具：其它
酸甜可口萝卜的做法图解步骤
1.准备好食材 ， 新鲜白萝卜1个 ， 白醋、枸杞、冰糖；
2.白萝卜去皮 ， 洗干净 ， 切条状；PS：形状切自己喜欢的 。
【酸甜可口萝卜的做法（素食菜谱）】
3.切好的萝卜条 ， 撒上盐腌制30分钟；PS：萝卜条软化 ， 有很多萝卜水出来 ， 即可；
4.把萝卜条捞出 ， 放入陶瓷大碗 ， 加入冰糖、枸杞 ， 再加白醋 。PS：建议用陶瓷碗或玻璃碗 ， 千万不能用不锈钢的会发生反应 ， 白醋要盖过萝卜条 。
5.浸泡3个小时之后就可以吃 ， 吃的时候用干净没有水的筷子捞到另外的容器中；PS：筷子不能有水、油等 ， 否则容易坏 。浸泡的时间取决于萝卜切的大小 ， 用过白醋汁不要倒掉 ， 可以继续泡酸萝卜 。
小窍门：1.萝卜一定要用盐腌制到萝卜变软；2.吃的是用干净的筷子 ， 这样酸萝卜可以放很久；3.喜欢吃辣椒的可以加辣椒；
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