大薯腊肉煲的做法（私家菜）
大薯腊肉煲的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看大薯腊肉煲视频才能学会 ， 但怎么做大薯腊肉煲最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道大薯腊肉煲吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味工艺：炖
大薯腊肉煲的制作材料：主料：腊肉(生)400克,山药480克
调料：青蒜10克,豆豉10克,盐3克,味精1克
教您大薯腊肉煲怎么做 ， 如何做大薯腊肉煲才好吃1. 用温水洗过腊肉 ， 去皮 ， 切件；
【大薯腊肉煲的做法（私家菜）】2. 大薯（山药）去皮 ， 洗过 ， 切片件；
3. 青蒜切段；
4. 烧热瓦缸 ， 下油 ， 放入青蒜、腊肉、豆豉爆过 ， 续下大薯肉 ， 豆豉爆过 ， 续下大薯搅匀 ， 注入两碗清水 ， 调适味 ， 加盖同煮至大薯熟为止 ， 原煲上席 。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。
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