经常吃参芪大枣粥的好处-作用与功效、做法
参芪大枣粥
【来源】《经验方》
【原料】党参30克,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克.
【经常吃参芪大枣粥的好处-作用与功效、做法】【制作方法】把党参、黄芪、大枣放入沙锅内,加水煎煮20分钟,去掉黄芪、党参,入粳米煮粥待食.
【用法】每日2次,温热服食
【作用与功效】健脾补气,养血调经.适用于老年朋友身体羸瘦,气短乏力,腹胀,中青年妇女月经不调,先期而至,量多、色淡、质清稀等症.
【注释】党参性平,味甘.主要成分为皂甙、蛋白质、维生素(B1、B2)及蔗糖、葡萄糖、生物碱等,对神经系统有兴奋作用,能增强网状内皮系统的吞噬功能,提高机体抗病能力,能增加红细胞及血红蛋白,而有补血作用,有降血压及升高血糖的作用.功效补中益气,养血补肺.《本草从新》中曰:"甘平补中,益气,和脾胃,除烦渴,中气微虚,用以调补,甚为平妥."黄芪性微温,味甘.主要成分含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质、氨基酸、苦味素、胆碱、叶酸、尼克酸、甜菜碱等.功效补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水退肿,生津止渴.《本草正义》中曰:"黄芪具春令生发之性,味甘气温色黄,皆得中和之正,故能补益中土,温养脾胃,凡中气不振,脾土虚弱,清气下陷者最宜."大枣性温,味甘.含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素(A、B1、B2、C)、微量的钙、磷、铁等.功效补脾胃、调营卫、生津液.《食疗本草》称其为"益气第一品.
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