白酒四韵
【白酒四韵】“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵” 。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态 , 既是对酒性品质的表达 , 也是对“美味”欣赏层次的诗意表达 。
比如“明月几时有 , 把酒问青天” ,
“东篱把酒黄昏后 , 有暗香盈袖” ,
“金樽清酒斗十千 , 玉盘珍馐值万钱” ,
“我饮不尽器 , 半酣味尤长” ,
“偶得酒中趣 , 空杯亦常持” , 等 。
“韵”的高境界是“合” , 色香味格 , 融合而不同 , 美轮美奂 , 恰到好处 。
“合” , “天人合一” , 对美酒的热爱才不会简单停滞于喝 , 更是品和赏 , 是一种爱 。
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