酱汁杏鲍菇的做法（素食菜谱）
怎么做酱汁杏鲍菇好吃？学做酱汁杏鲍菇需要哪些食材？为您提供酱汁杏鲍菇的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱汁杏鲍菇 。
说实话第一次看到杏鲍菇我就觉得看起来干干的，怎么会好吃嘛，后来看菜谱的时候有看到一道菜里用了它，抱着好奇的态度回来折腾了下，居然得到了意外的惊喜呢，居然不是想象中干干的味道，口感挺嫩滑的前几天回来用它烧了红烧肉，老爸也说这玩意儿居然挺好吃的，把我笑得估计很多人都是这感觉吧今天去超市的时候看见工作人员刚更新了一堆新鲜的杏鲍菇，毫不犹豫就买了，试了下新做法，果然别样风味，某人还以为是牛肉呢，素菜吃出了肉肉的感觉 。。。你们懂得 。
酱汁杏鲍菇的主料：杏鲍菇(两个)酱汁杏鲍菇的调料：盐(2g)老抽(一小勺)耗油(一小勺)香葱(适量)糖(半茶勺)生抽(两勺)白芝麻(适量)做酱汁杏鲍菇所需厨具：平底锅
酱汁杏鲍菇的做法图解步骤
1.杏鲍菇尽量选个头稍微大一点的，冲洗干净待用
2.切成5-6厘米的长段，再切成均匀的厚片
3.在薄片上慢慢的切十字花刀，类似鱿鱼卷儿的切法啦
4.取适量生抽，耗油，少许老抽，盐，糖提味儿，再加点凉开水，搅拌均匀，稍微稀释下不然，太咸 。。将切好的杏鲍菇放酱料中腌制15分钟左右，，我一不小心把步骤图给删掉了，腌制的过程中要翻个面才能腌制均匀
5.锅里上油，，倒入少许食用油，烧制五成热
6.将杏鲍菇片放入锅中小火煎至 。。
7.待杏鲍菇煎出少许水分后，倒适量腌制的料汁儿 。
8.大火收汁即可，洒少许葱花芝麻即可出锅
9.看着是不是很像肉肉的感觉捏
10. 。。。。。。。
11. 。。。。。。。
小窍门：1一定要小火煎至2.记住酱汁调好自己尝一下，以免太咸哦 。。哈哈咸的话水稀释下 。。
【酱汁杏鲍菇的做法（素食菜谱）】
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