酱烧花菜的做法（素食菜谱）
怎么做酱烧花菜好吃？学做酱烧花菜需要哪些食材？为您提供酱烧花菜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱烧花菜 。
酱汁浓郁的花菜 ， 既快手有下饭 ， get！
酱烧花菜的主料：花菜(300g)八角(1个)香叶(3片)花椒(15粒)葱花(适量)蒜碎(适量)白糖(半匙)花生油(5g)酱烧花菜的调料：番茄酱(3大匙)黄豆酱(1匙)香菇酱(1匙)生抽(2匙)陈醋(1匙)五香粉(适量)盐(适量)做酱烧花菜所需厨具：炒锅
酱烧花菜的做法图解步骤
1.凉锅凉油放入八角、花椒、香叶小火炸出香味 。
2.将爆香的香料捞出放入葱花炝锅 。
3.锅子里加入一匙香菇酱、一匙黄豆酱 ， 三大匙番茄酱小火翻炒 。
4.炒出红油后 ， 加入洗净掰好的花菜翻炒均匀 。
5.在蒜片儿中加入少许五香粉、半匙白糖 ， 两勺生抽和一匙陈醋制成碗汁烹入锅中 。这时花菜会出水的 ， 如果感觉水不够 ， 可以加入少许清水 ， 盖锅盖焖煮一会儿 。
6.最后调入适量盐 ， 勾芡出锅即可 。
小窍门：由于花菜事先没有焯水所以要有五分钟以上的焖煮过程 ， 如果是焯好的就可以跳过这一步了 。
【酱烧花菜的做法（素食菜谱）】
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