虫草花树菇炖鹌鹑的做法（母婴菜谱）
怎么做虫草花树菇炖鹌鹑简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗虫草花树菇炖鹌鹑 。
鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高，中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用 。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中曾指出，鹌鹑的肉、蛋有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效 。适量地食用鹌鹑肉非常的养生，可以补气血，强筋骨，非常的补身子 。
做虫草花树菇炖鹌鹑需要什么材料鹌鹑两只，虫草花适量，茶树菇适量，芹菜少许，盐适量
虫草花树菇炖鹌鹑怎么做好吃又简单
做法分解1：两只鹌鹑清洗干净，切去头部，再切块 。
做法分解2：把鹌鹑放入锅里，加入适量的水，能没过鹌鹑就好 。开火煮沸，去除血水 。
做法分解3：茶树菇去掉根蒂，和虫草花一起浸泡半小时 。
做法分解4：去除血水后的鹌鹑放入砂锅里，放入浸泡过的茶树菇和虫草花，再加入水，水要一次性加足 。我一般都是加水加至八九分满，因为煮的时候水会少的 。
做法分解5：先用中火煮开，再改为中小火慢慢煲，煲四十分钟就好 。
做法分解6：出锅了 。加入适量的盐和芹菜丁 。
【虫草花树菇炖鹌鹑的做法（母婴菜谱）】
做法分解7：汤水真鲜美，真好喝 。
虫草花树菇炖鹌鹑的做法窍门鹌鹑可以整只下去煲，也可以切块 。。
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