萝卜丝鲫鱼汤的做法（瘦身菜谱）
萝卜丝鲫鱼汤的功效与作用：通乳汁、增强抗病能力、明目益智、美容抗皱
萝卜丝鲫鱼汤的食材和调料：小鲫鱼2条白萝卜半根盐适量姜几片香葱几根
教您萝卜丝鲫鱼汤的家常做法，萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃1.鲫鱼去鱼鳃，去鱼腹内杂物，把鱼腹内黑膜彻底洗净，萝卜切成丝
2.锅里热油 。放入姜稍炸，入鲫鱼，一面煎黄后翻面煎
3.加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避免中途水不够添水），放入葱结 。大火滚煮15分钟，转中火继续煮10分钟 。加入萝卜丝，烹入盐，继续炖5分钟即可 。最后可放香葱或者香菜调味 。喜欢稍刺激的口感，也可以调入胡椒粉
小贴士鲫鱼汤浓白的方法很简单：鱼煎过加水后大火熬煮 。我分别试过加热水与凉水，汤色都可以浓白，问题在于要大火熬煮，所谓小火出清汤大火出白汤 。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效 。
鲫鱼更含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 。
但因其肉少刺多，所以鲫鱼更多的用来做汤 。
白萝卜是餐桌上最常见的一道食材，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素 。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用 。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用 。
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用 。
【萝卜丝鲫鱼汤的做法（瘦身菜谱）】
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