皮蛋瘦肉粥少喝 冬天喝什么粥最养人（冬季饮食）
皮蛋瘦肉粥吃多没营养众所周知 ， 走到大街上 ， 只要有卖粥的地方 ， 必有“皮蛋瘦肉粥” ， 事实也证明 ， 皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错 。但皮蛋瘦肉粥对健康无益 。
皮蛋本身没营养 ， 内含的蛋白质已经变性了 ， 对身体健康没有益处 。因此建议大家熬粥的时候 ， 选择更加健康的食品与粥进行搭配 ， 而不要选择皮蛋瘦肉粥 。如果嘴馋想吃 ， 建议多搭配些有营养的食物 。哪些人喝粥要当心？我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去上班或者上学 ， 前两个小时总能够保持精神饱满的状态 ， 但是到了十点左右 ， 肚子就开始咕咕叫了 。这并不是因为粥没有营养 ， 而是粥有促进消化易于吸收的特点 ， 因此人体血糖会上升得很快 ， 在早上的前两个小时就能够表现得能量充足 。但正因为营养易于被吸收 ， 血糖升得快 ， 降得也快 ， 两个小时以后 ， 人就会开始感到饿了 。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥 ， 以避免血糖上升无法控制的情况出现 。【皮蛋瘦肉粥少喝 冬天喝什么粥最养人（冬季饮食）】孩子喝粥注意啥？儿童正处于成长期 ， 如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养 ， 让营养更均衡呢？这需要遵循一个配餐原则 ， 即：搭配食物的原则 ， 生物学种属越远越好（如动物配植物比单纯植物配植物好） ， 食物种类搭配越多越好 ， 同时食用的次数越多越好 。冬季肠胃不好喝熬烂的粥
平时煮粥 ， 大家都喜欢把粥熬得糊糊的 ， 觉得这样的粥最有营养 ， 容易让脾胃虚弱的人吸收 。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质 ， 将粥熬得稀烂以后 ， 给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃 ， 有利于粥中营养物质的吸收 。如果想要提升粥的营养价值 ， 可以根据食粥对象的不同 ， 搭配不同的食物 ， 提升粥的营养价值 。推荐几款冬季营养粥淮山瘦肉粥：即山药瘦肉粥 。这是一种老少咸宜的粥 ， 富含淀粉 ， 搭配根茎 ， 能够健脾开胃 。胡萝卜芹菜虾皮粥：胡萝卜富含胡萝卜素 ， 能够转化为维生素A ， 对皮肤、眼睛都有好处；芹菜富含大量纤维素；虾皮可以补钙 。这样搭配色香味俱全 ， 营养也丰富均衡 。赤豆百合粥：如果想吃甜粥 ， 可以用小红豆搭配百合 ， 尤其秋冬天气干燥 ， 百合非常适合去秋燥 。（责任编辑：王健淇）
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