紫米包怎样做 紫米包的做法
1、将紫米清洗干净 , 加清水上锅大火蒸熟 。
2、碗中加入面粉、酵母、玉米油 , 一边加水一边搅拌均匀 , 揉成光滑的面团 。
3、盖上保鲜膜 , 发酵到面团变成之前的两倍大 , 取出揉面排气5分钟 。
4、切成小剂子 , 擀成中间厚边缘薄的饼皮 。
5、蒸熟的紫米 , 加入10克砂糖 , 搅拌均匀 。
6、取适量包入饼皮 , 转圈收口 , 压成小饼 , 撒上黑白芝麻 。
【紫米包怎样做 紫米包的做法】7、烤箱中 , 放入紫米小面包 , 180度二十分钟 , 熟透后取出 。
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