喜萍鲁索酒庄在哪？
【喜萍鲁索酒庄在哪？】喜萍鲁索酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一 ， 在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名 。
喜萍鲁索酒庄位于吉伦特河河口 ， 其葡萄园范围延伸到瓦勒亚克（Valeyrac）、嘉屋（Jau）、贝加当（Begadan）和圣？克里斯多利（Saint-Christoly）四个市镇 。
19世纪 ， 弗雷什酒庄（Domaine Freche）的庄主吉约姆·鲁索（Guillaume Rousseau）和喜萍酒园（Domaine de Sipian）的庄主玛丽·伯特（Marie Bert）喜结连理 。二人婚后的产业合称喜萍酒庄（Chateau Sipian） 。这一时期 ， 喜萍酒庄的年产量一般在100-150桶之间 。1947 -1989年间 ， 酒庄先后被两家非酒业公司收购 ， 致使酒庄的葡萄栽培业务中断 ， 酒庄的城堡转而变成了度假中心 。
20世纪80年代末 ， 一对决定要复兴酿酒传统的夫妇购得该酒庄 。这对夫妇在酒庄原有名字喜萍酒庄和城堡建造者鲁索（Rousseau）家族的基础上 ， 为酒庄取了现在的名字——喜萍鲁索酒庄（Chateau Rousseau de Sipian） 。2000年10月 ， 克里斯多夫·瑞瑟（Christopher Racey）和父亲罗伊（Roy）购得了喜萍鲁索酒庄 。二人出生在英国 ， 但对法国的葡萄酒充满热情 。他们对酒庄进行了修缮 ， 并在原有基础上进行了现代化改造 。新庄主的努力在接手后的首年份就得到了回报——2001年份的喜萍鲁索酒庄葡萄酒获得了2003年度的波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛（Concours de Bordeaux Vins dAquitaine）的金奖 。
喜萍鲁索酒庄目前的葡萄园面积为15公顷 ， 其中有48%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon） ， 48%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄 ， 还有4%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄 。所有这些葡萄树的平均树龄为20年 。手工采摘的葡萄经过筛选后 ， 会进入具有温控功能的水泥发酵罐中进行为期3-4周的发酵 ， 发酵而来的葡萄酒会再进入置新程度为60%的橡木桶组中熟成12个月 ， 然后再在酒庄内装瓶 。喜萍酒庄努力坚持一个理念——每一瓶葡萄酒都能够完美地表达出梅多克的风土特色 。
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