迪卡普酒庄介绍
迪卡普酒庄（DeCapel Wines）位于澳大利亚的猎人谷（Hunter Valley）葡萄酒产区，是该产区内一座家族式精品酒庄 。
迪卡普酒庄现任拥有者是大卫·卡博尔（David Capel）与伊丽莎白·卡博尔（Elisabeth Capel）夫妇 。迪卡普酒庄的葡萄园位于猎人谷中心的勒弗戴尔地区，该地区到处遍布着小型的精品酒庄以及各种休闲娱乐设施，是葡萄酒爱好者的度假胜地 。2008年，酒庄先种植了猎人谷地区的两个经典葡萄品种——赛美蓉（Semillon）和西拉（Shiraz） 。随后，酒庄又在葡萄园内种植了霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris） 。酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄，并精心挑选出优质的酿酒葡萄，从而酿造出高品质的葡萄酒 。2011年，迪卡普酒庄限量发行了第1个年份西拉葡萄酒，收到不错的反响 。
尽管迪卡普酒庄属于该产区内较年轻且规模较小的酒庄，但酒庄致力于出品品质的葡萄酒，做到出品的每一款葡萄酒都有品质的保证 。盖里·麦克林（Gary MacLean）是酒庄的酿酒师，其酿酒技术精湛，所酿造的葡萄酒均具有较好的陈年潜力 。
【迪卡普酒庄介绍】迪卡普酒庄主要采用自有葡萄园的酿酒葡萄来进行酿酒 。目前，酒庄出品的葡萄酒款有盖博瑞拉系列西拉（Gabriela Shiraz）、约瑟芬系列赛美蓉（Josephine Semillon）及采摘者系列霞多丽-灰皮诺混酿起泡酒（The Pickers Chardonnay Pinot Sparkling），深受当地葡萄酒爱好者的喜爱 。
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