肉汁卤豆腐的做法（素食菜谱）
怎么做肉汁卤豆腐好吃？学做肉汁卤豆腐需要哪些食材？为您提供肉汁卤豆腐的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉汁卤豆腐 。
豆腐喜油 。我家炖五花肉还剩一碗肉汤，倒掉可惜，留着炒菜又有点油腻，正好用来卤豆腐 。制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄 。肉汁的营养成分在此不做赘述，大家都知道的 。
肉汁卤豆腐的主料：北豆腐(500g)肉汁(300g)肉汁卤豆腐的调料：食用油(150g（实耗20g）)食盐(5g)做肉汁卤豆腐所需厨具：不粘锅
肉汁卤豆腐的做法图解步骤
1.北豆腐切成厚约1厘米的三角块，均匀的撒上食盐，腌制15分钟 。
【肉汁卤豆腐的做法（素食菜谱）】
2.不粘锅倒油，四成热的时候下入腌好的豆腐块 。
3.两面煎成金黄色 。
4.将煎好的豆腐捡出 。再把肉汁倒入锅内，烧开，再倒入煎好的豆腐 。
5.适当调口味，淡了加盐，咸了加糖，如果喜欢稍辣的朋友还可以加红尖椒或者是白胡椒粉 。
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