迷你小桃酥的做法(其它国家)
迷你小桃酥
(这是我今天的第四篇【长帝3.5版电烤箱使用报告】了,朵朵不要烦哈~)
俗话说呢,“受人之托忠人之事”,
得到了一款产品的试用权,
当然就要好好把这件事情做完 。
可巧周末两天阴雨降温,
芹意两天没下楼,
想到过了今天、明天,
就是三天的五一假期,
芹意又要和老公出游了,
出发前必得尽心地多发几篇试用报告 。
于是,
抱着烤箱,很是温暖,
烤了小吃、烤了排骨,
还烤了老公最爱吃的桃酥 。
桃酥,是我学习烘培后做的最多的一款点心,
为什么做的多?好吃,有人喜欢吃呗!
我的第一炉桃酥,出自“长帝”,
今天这款迷你小桃酥,又是出自“长帝” 。
长帝不知承载着多少烘培爱好者的梦想和记忆 。
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迷你小桃酥
材料:
低筋面粉130g,糖粉70g,小苏打1/4小勺,泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺,玉米油75ml,全蛋液30g,核桃仁适量
装饰:全蛋液适量
教您迷你小桃酥的家常做法,迷你小桃酥怎么做好吃
1、烤箱180度预热5、6分钟,将一半(75g)低筋面粉烘烤10分钟;
2、取出烘烤过的面粉,放凉备用;
3、混合熟面粉、生面粉、小苏打和泡打粉,过筛;
4、加入盐、玉米油和全蛋液;
5、用刮刀和成均匀的面团;
6、将面团平均分成12份,搓成圆球,直接放在烤盘上;
7、用手轻轻压成扁凹状;
8、薄薄刷上一层全蛋液;
9、还可以按上半粒核桃仁,不喜欢可以不用,也可以撒芝麻或杏仁片,随自己喜欢;
10、烤箱上火180度、下火160度,预热5、6分钟后放入烤盘,烤20分钟,关火后焖10分钟,取出即可 。
【迷你小桃酥的做法(其它国家)】
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