自带便当应该注意些什么？自带便当的注意事项
许多人平时因为上学工作比较繁忙，中午的时候往往没有时间回家做饭吃，所以就会早上带便当等中午的时候热一遍再吃，而关于自带便当人们是有很多事情需要注意的，那么自带便当应该注意些什么事情？自带便当的注意事项具体有哪些？
1、自带便当注意事项
1、自带菜只要做8分熟
从烹饪的角度讲，上班族自带菜也要注意一些事项，“便当族”自带菜要做8分熟，才能避免微波加热营养损失 。而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等 。一定要选择适合微波炉加热的饭盒，加热控制在2分钟左右 。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干，不宜在微波炉加热 。
2、适宜带饭
西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合 。
3、绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带
上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜更不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香 。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲 。
4、不宜带含油脂高的食品
回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜 。
另外专家提醒，便当族”的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少 。应以五谷为主，荤素结合 。最好多吃素食，如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多)，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用 。
注意事项：
1、上班族自带饭菜时一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样 。
2、建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒 。
3、加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热 。
2、吃便当的禁忌
（1）吃得过快
狼吞虎咽，围固吞枣，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物难以充分消化，久而久之，易致胃病 。
（2）吃得过饱
暴饮暴食，不仅使胃的消化能力难以承受，造成消化不良，有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患 。
（3）边读（玩）边吃
有些人喜欢一边看报，一边吃饮，或边玩边吃 。这样，由于阅读或玩时大量血液供脑，供胃肠消化吸收的血液相对减少，影响消化吸收，长期下去，易致慢性胃病 。
【自带便当应该注意些什么？自带便当的注意事项】
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