双色芒果蛋糕卷的做法（其它国家）
双色芒果蛋糕卷
周六下午在家里做了几款美食，其中蛋糕卷和小饼干都是为周日出游而准备的：
特意加了点班兰香油做了双色的，因为妈妈不吃奶油所以我抹了酸奶做夹馅，另加了些芒果丁卷好成形切片，蛋糕卷依然香软可口，玩的时候累了坐下来吃上两块很不错呢 。
原料：鸡蛋四个，酸奶120G，低粉80G，芒果2个，玉米油40G，牛奶50G，白糖60G，班兰香精2滴
教您双色芒果蛋糕卷的家常做法，双色芒果蛋糕卷怎么做好吃1备好所需要的食材
2.鸡蛋分清蛋黄与蛋清，蛋黄加10G糖搅拌开
3.再加入牛奶和玉米油搅拌均匀
4.低粉过筛到蛋黄糊中
5.用刮板把粉类和蛋黄糊混合至无干粉细腻的状态
6.蛋清用电动打电器打至起粗泡
7.再分两次加入50G白糖打至9成发泡
8.取一部分蛋白泡与蛋黄面糊混合
9.再加入余下的蛋白泡混合成为细腻的蛋糕糊
10.取少许蛋糕糊加两滴班兰香油混合成绿色面糊，挤在油纸上入150度的烤箱烤2分钟出炉
11.把全部的蛋糕糊倒在绿色糊上面
12.再次入150度的烤箱中层18分钟左右出炉
13.蛋糕放凉后撕掉锡纸，在蛋糕反面抹上酸奶，放上芒果丁
14.借助油纸的蛋糕卷起来成型，放冰箱定型10分钟
15.取出切片即可
16.放在保鲜盒中准备出去玩的时候带上
注：如果没有班兰香油绿色的话可以用抹茶粉和食用色素都可以；蛋白不用打至硬性发泡就可以了；蛋糕卷成型后要多放一下定型好了再切片 。
【双色芒果蛋糕卷的做法（其它国家）】
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