千层油酥饼的做法(老年菜谱)
怎么做千层油酥饼好吃?学做千层油酥饼需要哪些食材?为您提供千层油酥饼的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的千层油酥饼 。
千层油酥饼的主料:面粉(500g)温水(300克)千层油酥饼的调料:面粉(油酥用)(200克)食用油(油酥用)(100g)葱花(适量)盐(一勺)做千层油酥饼所需厨具:不粘锅
千层油酥饼的做法图解步骤
1.把面粉和温水混合之后揉成面团 , 醒至半小时
2.把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀
3.案板上抹油
4.把醒发好的面团分成一个个面剂子
5.按扁
6.擀成薄薄的面片
7.摸上油酥 , 并划上一道口 , 如图
8.然后顺着口慢慢卷起来
9.卷成三角形 , 如图这样
10.按扁 , 从上到下按扁
11.然后用擀面杖擀成饼行
12.不粘锅放入一点油 , 然后小火慢慢烙 , 烙好了一面翻面 , 煎制两面金黄就可以了!
13.成品欣赏!
14.成品欣赏!
15.成品欣赏!
【千层油酥饼的做法(老年菜谱)】
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