奥尔良鸡肉卷的做法（生菜）
怎么做奥尔良鸡肉卷好吃？学做奥尔良鸡肉卷需要哪些食材？为您提供奥尔良鸡肉卷的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的奥尔良鸡肉卷 。
奥尔良鸡肉卷的主料：面粉(250g)生菜(200g)烹调油(10ml)奥尔良鸡肉卷的调料：鸡腿肉(300g)大葱(50g)做奥尔良鸡肉卷所需厨具：空气炸锅、蒸锅
奥尔良鸡肉卷的做法图解步骤
1.用开水和面 ， 揉成团后静置半小时再揉成光滑的面团 。
2.取一小块面团擀成一张约3mm的大面皮 ， 用直径约5cm的圆盖子压出圆形的胚子 。
3.把5、6个胚子放在一起擀成直径约16cm的圆形 ， 每张皮子都要刷一层薄薄的烹调油 ， 防止粘连 。
4.把擀好的皮子放入蒸锅内大火蒸10分钟 。
5.趁热把每一张皮子撕开 ， 很薄的 。
6.鸡腿去骨 。
7.用奥尔良烧烤料和大葱腌制10小时 。
8.用锡纸包好入空气炸锅180度20分钟 。
9.鸡腿切成条备用 。
10.准备好生菜、面皮 ， 把鸡腿包上就可以吃了 。
小窍门：皮子擀得越大越薄 ， 但是也要注意不要太薄否则很容易破裂 。鸡腿可以提前腌制好放进冰箱冷藏1天 ， 更加入味 。
【奥尔良鸡肉卷的做法（生菜）】
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