油淋肥牛片的做法（生菜）
怎么做油淋肥牛片好吃？学做油淋肥牛片需要哪些食材？为您提供油淋肥牛片的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的油淋肥牛片 。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称
油淋肥牛片的主料：肥牛片(200克)生菜(150克)油淋肥牛片的调料：油(适量)盐(少许)大葱(半棵)姜(2片)蒸鱼豉油(适量)红辣椒(3个)做油淋肥牛片所需厨具：炒锅
油淋肥牛片的做法图解步骤
1.生菜洗净撕成片，葱切丝，红辣椒切丝
2.锅加水烧开，加盐少许放入生菜烫一下捞出放冷水中投凉，码在盘底
3.肥牛片解冻，锅加水烧开，加葱段，姜片，然后将肥牛片入水并迅速捞起 。（记得一次不可投入太多肥牛片，否则容易黏结而导致生熟不均）捞起后的肥牛片沥干水放在生菜上，上边放葱丝，辣椒丝，淋蒸鱼豉油
4.炒勺入油加热（油温高一些）淋在葱丝上，完成
小窍门：生菜烫一下即可，蒸鱼豉油也可加热放在盘里
【油淋肥牛片的做法（生菜）】
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