杰克兔酒庄在哪？
杰克兔酒庄（Jack Rabbit Vineyard）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的吉龙（Geelong）产区 。
杰克兔酒庄由大卫·夏普（David Sharp）和林西·夏普（Lyndsay Sharp）创建于1989年 。杰克兔酒庄的酿酒师是尼亚尔·康登（Nyall Condon） ， 他同时也是萝拉酒庄（Leura Park Estate）的酿酒师 。尼亚尔是吉龙（Geelong）产区冉冉升起的一颗酿酒师新星 ， 工作经验非常丰富 ， 他的酿酒理念是在酿制葡萄酒时 ， 秉持少干预的原则 ， 尽可能展现葡萄酒的天然本色 。
吉龙是澳大利亚南端的产区之一 ， 所以其葡萄生长期十分漫长 。该产区可分为3个主要地区：摩尔宝山谷（Moorabool Valley）、柏拉瑞半岛（Bellarine Peninsula）和冲浪海岸（Surf Coast） 。杰克兔酒庄的葡萄园分布在柏拉瑞半岛 ， 周边海洋和飞利浦港海湾（Port Phillip Bay）吹来的温和的风对当地气候具有调节作用 。当地的土壤类型多样 ， 包括黏质壤土、火山沉积土、沙地以及石灰岩等 。杰克兔酒庄拥有葡萄园2公顷 ， 园中种植葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 。每年3月上旬至4月底是葡萄成熟的季节 。杰克兔酒庄在酿酒时 ， 采用自家葡萄园和从其他葡萄园购买的葡萄酿酒 。
【杰克兔酒庄在哪？】杰克兔酒庄推出的葡萄酒风格多样 ， 且备受赞誉 ， 包括白中白起泡酒、莫斯卡托（Moscato）、长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、西拉-赤霞珠混酿（Syrah - Cabernet）等 ， 酒庄的年产量达8,000箱 。
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