科罗拉多酒庄建立于什么时间？
科罗拉多酒庄（Colorado Cellars Winery）位于美国科罗拉多州（Colorado）的大峡谷（Grand Valley）产区，是当地**、古老及获奖多的家庭经营式酒庄 。
科罗拉多酒庄的前身为科罗拉多山葡萄园（Colorado Mountain Vineyards），成立于1978年 。发展至今，酒庄旗下的产业有落基山葡萄园（Rocky Mountain Vineyards）和果园梅萨葡萄酒公司（Orchard Mesa Wine Company） 。现在，科罗拉多酒庄的葡萄酒业务都在州内老的许可证下运营——科罗拉多酒庄5号许可证（Colorado Winery License No. 5） 。
科罗拉多酒庄的葡萄园占地450英亩，海拔为1200-1400米，是世界上**的几个葡萄园之一 。高海拔地区享有充足的阳光，再加上夜晚凉风习习，果实 成熟的速度因此放缓，这会促进更多酚类物质和果酸的合成 。在葡萄生长期，尽管当地聚集的总热量和纳帕谷（Napa Valley）不相上下，但这段时间持续不长 。如此一来，早熟的葡萄品种，例如梅洛（Merlot）和西拉（Syrah），就比晚熟的赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）有更好的表现 。沙地、岩石土壤使得排水条件良好，而大峡谷的气候条件能够避免滋生损害葡萄的 。科罗拉多酒庄的葡萄园和果园的采用 自然的培育技术：剪枝、顶篷管理、测定灌溉，并且利用葡萄果渣作为肥料，小限度的自然害虫防治，以及人工进行采摘 。酒庄除了有赤霞珠、梅洛、西拉等经典 品种外，还培育了莫斯卡托（Moscato）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等多种葡萄 。
【科罗拉多酒庄建立于什么时间？】 科罗拉多酒庄的酿酒技术十分新颖：葡萄酒在不锈钢罐中采用天然酵母进行冷发酵，并用来自美国、法国和匈牙利的合成橡木桶进行陈年，装瓶前经过下胶澄清和过 滤 。酒庄强调一切从简的酿酒理念，用先进的方法酿造出果味奔放、风味复杂多样的科罗拉多葡萄酒，体现了高海拔产区的风土特色科罗拉多酒庄在州、国及***别的葡萄酒大赛中得到的奖项和美誉数不胜数，其中让酒庄自豪的莫过于消费者评选的“**酒庄奖“（Best Winery People’s Choice Award) ；在2011年首届科罗拉多“州长杯”葡萄酒竞赛（The 1st Colorado "Governors Cup" Wine Competition?）中，酒庄参赛的24款葡萄酒都获得了奖牌 。酒庄现推出的酒款包括科罗拉多山葡萄园干红葡萄酒（Colorado Mountain Vineyards Red Table Wine)、染山霞典藏雷司令半甜型葡萄酒（Alpenglo Reserve Riesling)、多种水果酒以及蜂蜜酒和波特风格酒（Port）等 。
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