节日宴客热菜：剁椒双鲜带鱼虾的做法（补虚养身食谱）
本食谱来自【新月美食】老师分享的节日宴客热菜：剁椒双鲜带鱼虾的做法，所属分类：水产、午餐、朋友聚餐、年夜饭，需要烹饪时间：30-45分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
这其实是道很简单的宴客菜，但是食客们一定被它给惊到了！因为太有卖相了哈！赶紧的一起动起手来吧！
做节日宴客热菜：剁椒双鲜带鱼虾所需食材：主料：带鱼适量，对虾适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，白糖适量
辅料：海天太子垛椒适量，李锦记天成一味鲜生抽适量，色拉油适量适量
节日宴客热菜：剁椒双鲜带鱼虾的做法步骤：1. 将带鱼洗净，切成小段，抹上料酒、盐（因为带鱼比较多，我做了两个菜，所以腌制图片的鱼段都和在一直，请亲们忽略）
2. 对虾留三只虾头，虾 尾，其余都剥成虾仁，切成两个玉米粒的大小，放入料酒、盐一起腌渍入味
3. 将带鱼段码入盘中，中间留些空余
【节日宴客热菜：剁椒双鲜带鱼虾的做法（补虚养身食谱）】4. 垛椒酱加入一些糖，以免太咸，码好放入带鱼上
5. 开水大火蒸至5-8分钟即可，到八成熟时将鱼取出
6. 放入虾头、虾尾、虾仁
7. 蒸一分钟左右即可
8. 盘里会出很多的水，将水倒掉，放入新鲜的葱末，生抽加入适量的水，倒入鱼中，油锅烧至青烟，浇入鱼上即可
分享的食谱——《怎么做节日宴客热菜：剁椒双鲜带鱼虾好吃》以后，你学会了节日宴客热菜：剁椒双鲜带鱼虾最正宗的做法吗？
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