布莱尔狐酒庄建立于什么时间？
布莱尔狐酒庄（Blair Fox Cellars）位于美国加利福尼亚州的圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区，是当地一座较为的酒庄 。
布莱尔狐酒庄的拥有者是布莱尔·福克斯（Blair Fox）和莎拉·福克斯（Sarah Fox） 。布莱尔在葡萄酒酿造方面经验丰富，曾在旧金山葡萄酒大赛（San Francisco International Wine Competition）上获得年度安德鲁·切列斯切夫酿酒师奖（The Andre Tchelistcheff Winemaker of the Year Award） 。布莱尔狐酒庄致力于生产小批量的、纯人工酿造的优质葡萄酒 。
布莱尔狐酒庄的酿酒葡萄主要来自五个葡萄园，它们分别是：天堂之路葡萄园（The Paradise Road Vineroad）、普里西马山葡萄园（The Purisima Mountain Vineyard）、汤普森葡萄园（Thompson Vineyard）、铁而瑞·阿尔塔葡萄园（Tierra Alta Vineyard）和福克斯家族葡萄园（The Fox Family Vineyard） 。葡萄园里种植的葡萄品种包括西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、小西拉（Petite Sirah）、维蒙蒂诺（Vermentino）和维欧尼（Viognier）等 。这些葡萄园的气候条件和土壤条件不尽相同 。例如，天堂之路葡萄园里的气候较为温暖，土壤较为贫瘠，生产出来的葡萄果实较小，风味更凝聚；铁而瑞·阿尔塔葡萄园里的土壤主要为石灰岩，土层较浅薄；而福克斯家族葡萄园里的土壤则多为石质土，土壤肥力较低，葡萄树扎根深，种植出来的葡萄相当优质 。
布莱尔狐酒庄严格对待每一道酿酒工序 。葡萄采摘下来之后通过人工对其进行精心的筛选、去梗以及轻柔的压榨 。发酵过程中通过压酒帽的方式来萃取更多的颜色和单宁，之后再将葡萄酒置于法国橡木桶中陈酿两年，由此生产出来的葡萄酒风味十足，品质上乘 。
【布莱尔狐酒庄建立于什么时间？】 酒庄现已发售西拉、歌海娜、维欧尼和维蒙蒂诺等多款红、白葡萄酒，深受消费者的喜爱 。
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