马与犁酒庄建立于什么时间?
【马与犁酒庄建立于什么时间?】 马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)位于美国的加利福尼亚州(California)产区,是该产区内一座富有特色的酒庄 。
马与犁酒庄由克里斯(Chris)和苏珊(Suzanne)夫妇创办于2008年 。克里斯是加州当地人,曾在加州戴维斯分校(UC Davis)学习生态学 。毕业后,克里斯在松树岭酒庄 (Pine Ridge Winery)开始了酿酒生涯 。1997年,他在奥克维尔(Oakville)创办了威林酒窖(Vinum Cellars), 该酒窖至今已生产了30,000箱酒 。从1998年起,克里斯还担任凯斯林肯尼迪酒庄(Kathryn Kennedy Winery)的酿酒顾问 。而苏珊则来自乔治亚州(Georgia),她在餐厅工作时爱上了葡萄酒,之后前往法国学习,于2000年搬到加州居住 。苏珊曾在多个酒庄工作,还创办了自己的黑皮诺(Pinot Noir)品牌——露瑅(Lutea) 。克里斯和苏珊两人因葡萄酒而相识相爱,于2008年共同创办了马与犁酒庄,将各自的知识和酿造经验运用到酒庄的经营中 。
马与犁酒庄没有自营葡萄园,从加州北海岸的索诺玛县(Sonoma County)、纳帕谷(Napa Valley)和门多西诺县(Mendocino County)采购优质葡萄进行酿酒,酿酒葡萄主要有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)和维欧尼(Viognier)等 。酒庄所合作的葡萄园均采用有机方式种植葡萄 。克里斯和苏珊将自己的知识运用于葡萄酒的酿造中,将新、旧世界**的酿造技术结合起来,致力于酿造真正意义上的手工制作的葡萄酒 。
目前,马与犁酒庄已经发布的酒款有园丁系列黑皮诺干红葡萄酒(The Gardener Pinot Noir)和长相思干白葡萄酒(Sauvignon Blanc)等 。
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