菠萝咕噜肉的做法（粤菜）
【菠萝咕噜肉的做法（粤菜）】菠萝咕噜肉做法简单是粤菜菜谱大全的常见菜，不一定要看菠萝咕噜肉视频才能学会，但怎么做菠萝咕噜肉最好吃，跟着的做法图解来做这道菠萝咕噜肉吧 。
菠萝咕噜肉的功效与作用：减肥、助消化、去油腻、利尿、促进食欲、美容、消除水肿、清理肠胃、保健、消除感冒
菠萝咕噜肉的食材和调料：五花夹层肉350克菠萝肉150克盐2/3茶匙玉米淀粉3大匙青椒1个蕃茄酱4大匙白糖1/2大匙淀粉1大匙水半杯
教您菠萝咕噜肉的家常做法，菠萝咕噜肉怎么做好吃1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟 。加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉（这步忘记拍照片了）
2.将调味料A倒入一只碗内调和均匀
3.锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用
4.锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用
5.锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内 。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上
6.放入菠萝块，翻炒几下
7.再放入炸好的肉块
8.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁，最后投入炒好的青椒即可
小贴士1、我所说的用料大匙和茶匙，指的是烘焙用具中的称量工具，不是普通的大勺小勺哦 。
2、最后裹浆汁的时侯，不要让肉块在锅里停留太久，停的时间太长就会吸水变的不酥脆 。
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