西日风猪骨浓汤意大利饭怎幺做？ _意大利

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材料

带子 4粒

芦笋50克，去皮切段

意大利米 200克

蘑菇60克，切片

洋葱?个，切粒

巴马臣芝士碎 30克

柚子酱1.5茶匙

意大利香草 2汤匙

【西日风猪骨浓汤意大利饭怎幺做？】李锦记猪骨浓汤2包

水100毫升

李锦记即磨黑胡椒适量

烹调步骤https://www.youtube.com/watch?v=6ykHK8V-L0s&feature=youtu.be

带子抹乾，洒盐及黑胡椒调味。用高火烧热锅，加少许油，加入带子煎至两面金黄色，盛起备用。

芦笋汆水，捞起浸在冻水中放凉，沥乾备用。猪骨浓汤和水混合，备用。用中高火烧热浅锅，加少许油，炒香洋葱，加入蘑菇及意大利米翻炒。

慢慢加入汤，每次份量刚好盖过米粒，直至米粒吸收汤汁，重覆此步骤直至米粒软身。最后一次加汤后，加入意大利香草、柚子酱、巴马臣芝士碎拌匀。

加入芦笋轻轻炒匀，上碟，在意大利饭上放上带子，洒上少许黑胡椒即成。

小贴士加汤的过程要慢，多次翻炒米饭，汤汁能更均匀被吸收。

西日风猪骨浓汤意大利饭怎幺做？