土豆烧茄子的做法（韩国料理）
土豆烧茄子做法简单是韩国料理的常见菜 ， 不一定要看土豆烧茄子视频才能学会 ， 但怎么做土豆烧茄子最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道土豆烧茄子吧 。
土豆烧茄子的食材和调料：
茄子300克土豆200克青椒1个肉末50克蒜末一大勺生抽一小勺辣豆瓣酱一小勺盐1/4勺糖一小勺生粉水适量
【土豆烧茄子的做法（韩国料理）】教您土豆烧茄子的家常做法 ， 如何做土豆烧茄子才好吃
一、茄子切滚刀块 ， 青椒、土豆切片 ， 辣豆瓣酱、生抽、糖和盐混合均匀
二、锅内烧热油下土豆片炸至土豆片边沿发焦黄 ， 再下茄子炸至茄子边沿有点焦黄 ， 下青椒炸一会 ， 捞出备用
三、锅内留少许底油 ， 倒入肉末、蒜末炒香后下炸好的茄子、土豆和青椒快速炒匀 ， 倒入拌好的调味料盖盖焖一会至入味
四、用水淀粉勾芡即可出锅
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