产妇猪蹄汤的做法
猪蹄汤是很多人喜爱的选择 , 这样的汤含有的蛋白质比较多 , 不过对猪蹄汤在喝的时候 , 也需要适量的进行 , 猪蹄汤的热量过高 , 过多的喝对身体也会造成影响 , 这样的汤适量刚生产不久的女性选择 , 对调理身体有很好帮助 , 那产妇猪蹄汤的做法该如何进行呢 , 下面就详细的介绍下 。
产妇猪蹄汤的做法:
猪蹄瓜菇汤
材料:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克 , 当归5克
原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 。
制作:
(1).香菇洗净泡软去蒂 , 丝瓜去皮洗净切块 , 豆腐切块备用 。
(2).猪前蹄去毛洗净剁块 , 入开水中煮10分钟 , 捞起用水冲净 , 黄耆、当归放入过滤袋中备用 。
(3).锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯 , 以大火煮开后 , 改小火煮至肉熟(约1 小时) , 再入丝瓜、豆腐续者5分钟 , 最后加入盐调味即可 。
功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者 。
猪蹄黄豆汤
材料:猪蹄两个 , 黄豆一小碗 , 姜片 , 盐
做法:
【产妇猪蹄汤的做法】1.猪蹄两个 , 黄豆一小碗 , 用水泡上
2.把猪蹄剁成小块 , 顺着骨缝剖开 , 方球庖丁解牛的功夫实在不佳 , 两个猪蹄用了将近20分钟 。
3.锅里烧开水 , 把猪蹄放进去焯去血沫和腥味 。
4.高压锅里添水 , 把猪蹄和黄豆倒进去 , 加姜片 , 盐 , 大火压20分钟 。眼睛好使的网友还会发现我的锅里有几个大豆豆 , 那是菠萝蜜的里面的种子 , 也可以吃的 , 面面的 。
这些都是产妇猪蹄汤不错之选 , 在对猪蹄汤制作上 , 也不是很难 , 不过需要注意的是 , 猪蹄汤制作时间不能过多 , 否则猪蹄汤的营养元素不会很多 , 而且猪蹄也不会熟 , 这点在制作产妇猪蹄汤的时候都是要进行注意的 , 这样汤制作要耐心进行 。
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