酸菜肉丝拌面的做法（老年菜谱）
怎么做酸菜肉丝拌面好吃？学做酸菜肉丝拌面需要哪些食材？为您提供酸菜肉丝拌面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸菜肉丝拌面 。
酸菜肉丝拌面的主料：面粉(4009)酸菜(2颗)鸡胸肉(200g)西红柿(2个)酸菜肉丝拌面的调料：老抽(0.5勺)十三香(0.5勺)老干妈(1勺)姜蒜(2个)盐(0.5勺)生抽(1勺)做酸菜肉丝拌面所需厨具：煮锅、炒锅
酸菜肉丝拌面的做法图解步骤
1.原材料
2.酸菜、鸡肉切丝，西红柿切小块，姜蒜切末
3.和面，软硬适中
【酸菜肉丝拌面的做法（老年菜谱）】
4.和好面放置十五分钟，擀面切面
5.炒锅倒油烧热，爆香姜蒜，放入肉丝炒干水分
6.放入一勺老干妈炒出香味，放入老抽让肉丝上色，在放入花椒粉和十三香翻炒
7.放入酸菜翻炒
8.放入西红柿炒出水，加入适量水份作为汤汁，加盐调味
9.开水煮面，盛盘！
10.炎热的天气吃酸菜肉丝拌面味道棒极了
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