芋头片炒方法 炒芋头片方法与步骤
1、首先准备好食材 。
2、将去皮芋头切片,不要切的太薄了 。
3、然后将切好的芋头片放在流水下多冲洗几遍,随后泡在兑有白醋的清水里待用 。
4、红绿辣椒和洋葱均切成菱形片,蒜头剥皮剁碎 。
【芋头片炒方法 炒芋头片方法与步骤】5、平底锅烧热,倒入4克油,依次放入控干水份的芋头片,小火煎成两面微微焦黄,然后盛出装在盘在里 。热锅倒油,放入蒜末煸香后,倒入洋葱片炒出香味来,再下入红绿椒一同翻炒两下 。
6、下入煎好的芋头片,翻炒30秒,随即下入2克食盐和1汤匙生抽,提味增鲜 。
7、翻炒均匀后便可出锅装盘即可 。
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