钱伯斯酒庄建立于什么时间？
【钱伯斯酒庄建立于什么时间？】钱伯斯酒庄由威廉·钱伯斯（William Chambers）创立 。出生于英格兰的他在法国做葡萄园园丁期间 ， 与儿子掌握了葡萄园种植和温室栽培技术 。1856年 ， 他结束了自己的工作 ， 带着全家迁往澳大利亚 。19世纪50年代末 ， 该家族在一位德国移民——安东·鲁斯（Anton Ruche）的酒庄和葡萄园对面定居了下来 ， 并开辟了自己的葡萄园 。据说 ， 正是这位德国人向他们介绍和指导了酿酒的这门艺术 。1876年 ， 威廉去世 ， 他的儿子—飞利浦（Philip）继承了酒庄 ， 他购买了更多的地种植葡萄 。后来酒庄由飞利浦的儿子接管 ， 之后 ， 他见证了酒庄所遭受的重创 ， 也目睹过酒庄的复兴 。1956年 ， 家族的第四代传人威廉·比尔·钱伯斯(William Bill Chambers)接手该酒庄 ， 开始了自己的酿酒事业 。酿酒毕业的他将酒庄经营得有声有色 ， 酒庄葡萄园的面积得到了继续的扩张和改善 。2001年 ， 家族的第五代传人——比尔的儿子史蒂芬（Stephen）也加入了该酒庄 ， 为酒庄注入了新鲜的血液 。
目前 ， 酒庄葡萄园占地大约120英亩（约49公顷） ， 葡萄园里种植的葡萄品种有麝香(Muscat)、密斯卡岱(Muscadelle)、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、神索（Cinsault）、多瑞加（Touriga）、白古娃（Gouais）和帕洛米诺（Palomino） 。葡萄树的平均树龄为25年 ， 种植密度为600株/公顷 。
在葡萄酒酿制方面 ， 该酒庄酿酒所用的麝香和密斯卡岱葡萄全部来自他们自己的葡萄园 ， 这对保持地域特色非常重要 。酿好的酒储存于旧橡木桶中 ， **是之前放过麝香和密斯卡岱的橡木桶 。这种陈年佳酿每十年就有一次或者两次会装满所有的木桶 。
钱伯斯酒庄出品的葡萄酒有**密斯卡岱（Grand Muscadelle Tokay）、**麝香（Grand Muscat）、限量密斯卡岱（Rare Muscadelle Tokay）和限量麝香（Rare Muscat） 。
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