科维酒庄建立于什么时间？
【科维酒庄建立于什么时间？】科维酒庄（Covey Run）位于美国华盛顿州（Washington）葡萄酒产区 。一直以来，该酒庄采用个性独特的品种酿造出不少备受赞誉华盛顿葡萄酒 。
科维酒庄自1982年创建以来，采用的哥伦比亚山谷（Columbia Valley）和雅吉玛谷（Yakima Valley）葡萄园培植的葡萄品种酿造出不少优质的华盛顿美酒 。酒庄受到由卡斯克德山脉（Cascade Mountain）所形成的“雨影区”的庇护，阻挡了暴风雨的破坏，为培植**葡萄创造了理想的种植环境 。这里气候暖和，白天日照时间长，有利于欧洲经典品种发展出更集中的风味，晚上较凉爽，保证葡萄保留也能保留足够的酸度 。
科维酒庄拥有阿尔德脊（Alder Ridge）和绿洲（Oasis）2个葡萄园 。阿尔德脊是华盛顿**也是引人入胜的园地，共有1,200英亩，其中814英亩园地可以俯视哥伦比亚河流（Columbia River） 。这里的园地不仅拥有美丽的风光，更具有培植优质葡萄的自然环境 。葡萄园所在的山坡，有的坡度缓和，有的则较陡峭，这可以提供的空气，排水性和充足的阳光，也能缓和冬天的极端气候，有利于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种 。此外，葡萄园还试验性地继续种植一些品种，如维欧尼（Viognier）、巴贝拉（Barbera）、仙粉黛（Zinfandel）、慕合怀特（Mourvedre）和瑚珊（Roussanne） 。
科维酒庄目前出产的葡萄酒分为3个系列：风格优雅复杂的哥伦比亚山谷珍藏系列（Columbia Valley Reserve Series）、简单易饮的鹌鹑鸟系列（Quail Series）以及冰酒系列 。
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