卡迪古堡建立于什么时间？
卡迪古堡（Chateau Cadet Piola）位于法国右岸圣埃美隆（Saint Emillon）葡萄酒产区，位列圣埃美隆列级庄之列 。
卡迪古堡原来的业主也是圣埃美隆联盟的创始人，在20世纪早期大胆开创了现在的酒标图案作为标签 。酒标上描绘了18世纪一个男的和一个女的在葡萄园里兴奋地拿着酒杯庆祝的风景，散发出纯净而经典的田园风味 。这个****的图案已经成为酒庄的象征，也代表着卡迪古堡的哲学观：自然、传统和令人快乐 。
【卡迪古堡建立于什么时间？】卡迪古堡这幅棕褐色的酒标上没有家族的徽章 。对杰比奥（Jabiol）家族来说，酒庄的葡萄酒酿造依赖于葡萄园的风土条件 。他们的理念是酿造圣埃美隆北部山坡**的葡萄酒 。葡萄园种植的葡萄品种包含51%梅洛（Merlot），28%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），18%品丽珠（Cabernet Franc）和3%马尔贝克（Malbec） 。在过去的时间里，卡迪古堡已经创造了属于他们自己的风格，葡萄酒含有的橡木味从来没有压倒过果香，即便在桶品期也很新鲜，确保了其良好的陈年能力 。酒庄从粘土-石灰土和岩石地基中开凿了两个地下酒窖，将葡萄酒存放在12摄氏度恒温的自然环境下 。
经过卡迪古堡三代人的不懈努力，他们竭尽所能去照料葡萄园，坚持自己的原则而不被潮流所左右 。比如，相对于其他酒庄选择投资一个葡萄分选机器来说，卡迪古堡更愿意采用人工方式分选葡萄 。他们通过雇佣一支有着熟练采摘经验的团队来采摘葡萄 。酒庄拥有恒温控制的发酵酒窖，卫生是无可指责的，垂直的葡萄榨汁机和***的蠕动泵 。这种传统与现代技术的结合，可以使酒庄出产的葡萄酒保持经典与原产地的风格，为每个喜欢圣埃美隆产区的人赞赏 。卡迪古堡从来不让人失望，所产的葡萄酒已荣获世界各地鉴赏家的好评 。
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