长城华夏酒庄建立于什么时间?
【长城华夏酒庄建立于什么时间?】长城华夏酒庄(Chateau Huaxia Greatwall)是**瓶干红葡萄酒的诞生地 。华夏酒庄背依碣石 , 面迎渤海 , 具备独特微气候环境 , 拥有世界闻名的大型地下花岗岩酒窖 。作为长城葡萄酒研发中心基地 , 长城华夏酒庄依托数十年的精湛酿酒工艺和科研成果 , 构筑起一座人文科技酒庄 , 是千年华夏智慧的结晶与升华 。
始建于1986年的华夏葡园具有亿年火山坡地形成的****的三层土壤结构 , 是**一个***AA级绿色有机葡萄种植园 。目前 , 华夏葡园的葡萄树已进入成熟期 , 平均树龄在15年以上 , 属于黄金酿酒期 。
酿酒葡萄的生长受到很多外在因素影响 , 主要包括土壤、水分、光照、葡萄品种、采摘时间等 , 任何一种因素变化都会导致葡萄酒的不同 。华夏葡园依据法国波尔多**酒庄特定小产区的划分标准 , 按照光照、通风、方位和水分等四个核心因素划分成不同产区 , 这些产区叫做特定小产区 。特定小产区是根据独特地理和小气候划定的 , 是具有独特微生态环境的优质葡萄产区 。作为小产区概念的倡导者 , 长城华夏酒庄可称得上追求“微风土”口味爱好者的乐园 , 适宜葡萄生长的土壤和独特的小气候保证了葡萄酒独特的口感 。
特定小产区的特点是关注微生态系统 , 在栽培土壤、生长环境、成长气候等关键因素上基本保持一致 , 完全区别于大产区、大气候的粗放式经营 , 生长环境更为精细化、化 。华夏葡园特定小产区在华夏葡园所具备的优势基础上实现了“特定的葡萄生长环境+特定的小气候+特定的葡萄品种+特定的酿造工艺=特定小产区酒”的葡萄酒业的新突破 。
不得不提的是 , 华夏酒庄经过连续七次投资扩建 , 已建成具有传统特色的地下拱形酒窖、名人珍藏酒窖和精品圆形酒窖 , 面积达1.9万平方米 , 同时华夏酒庄还进口优质橡木桶1.7万余只 , 发挥其资源优势 , 提升了产品内涵 。
1995、1997和1999年是长城华夏葡园的好年份 。这些天成之年的葡萄使各种自然优势集合 , 令葡萄酒的品质显示非凡的风貌 。长城华夏酒庄已发布的酒款有长城华夏九二干红、长城华夏九五干红、长城华夏九六干红、长城华夏九七干红、长城华夏精选赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红、华夏葡园小产区A区干红和华夏葡园小产区B区干红等 。
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