回民为什么不吃驴肉？
华夏大陆地大物博 ， 俗话说“一方水土养一方人” ， 所以形成了五十六个民族 ， 每个民族都有自己的特色和风俗 ， 最为大家所谈及的当属回族 ， 回族因为信仰伊斯兰教 ， 不吃猪肉 ， 和其他民族有很大的不同 ， 那么回族除了不吃猪肉 ， 其实他们还不吃驴肉 。回族为什么不吃驴肉 ， 想必大家都很好奇啦 ， 饮食网的小编为大家做了详细的解答 。
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一、回民为什么不吃驴肉
1、首先回族是全民族信仰伊斯兰教的民族 ， 他的饮食规矩是完全遵守穆斯林的饮食规矩的 。穆斯林在动物的肉食方面吃一切佳美的食物 ， 禁止吃一切肮脏的食物 。
2、是有蹄夹、食草性动物、反刍(即俗话说的倒沫);而驴虽食草但是单蹄也不反刍 。猪虽是蹄夹但它是杂食性动物也不反刍 ， 更重要的是古兰经曾明文禁止所以驴猪回民是不食用的 。
3、回族经过长期的历史发展和在与历代反动统治阶级的压迫、歧视的斗争中 ， 对猪的禁止更加严格 。现在我国回族群众不仅禁吃猪肉 ， 而且还禁养猪 ， 甚至从思想意识和感情上反感和见不得猪 。有些回民见了猪就背转过脸 ， 有些嗅到猪肉味就恶心、呕吐 。碰到卖猪.肉的铺子、饭馆 ， 就赶紧躲开 。凡是做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等一律不用 ， 也不去接触 。在不得已用时 ， 要用火烧锅 ， 用滚开水烫碗、盆等 。宁夏、甘肃等地的回族连“猪”字提也不提 ， 把猪称作“狠宰惹” ， 把猪肉称作“孩代丝肉”或“大肉” ， 猪油称作大油 。对猪和猪皮制作的系列产品也很少用 。如不用猪鬃、猪毛刷子 ， 不用猪毛牙刷 ， 不用猪油制作的肥皂、香皂 。宁夏径源、西吉、同心、吴忠 ， 甘肃临夏、平凉等许多回民聚居地的回民连猪皮鞋、猪皮夹克也不穿 ， 甚至有些属猪相的自称为属黑的 ， 姓朱的因与猪谐音 ， 也改为姓黑的 。这一切已成为我国回族人民一项重要的风俗习惯 。
4、回族禁食自死物及其他习俗回族在饮食方面 ， 除了禁食猪肉外 ， 还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉 ， 禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜 ， 禁食一切动物与飞禽、家禽的血 ， 禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等 。回族这种严格的禁食习俗 ， 也与伊斯兰教有很大关系 ， 《古兰经》第五章第三节中强调指出：“对你们列为禁戒的是自死物、血、猪肉 ， 以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩下的动物 ， 但宰后才吃的仍然可以 ， 禁止你们吃神石上宰杀的……凡为势所迫 ， 而无意犯罪的(虽吃禁物 ， 毫无罪过) ， 因为真主确实是至赦的 ， 确实是至慈的 。”
5、禁食血液 。在伊斯兰教还未产生之前 ， 古阿拉伯人就把血液作为一种宗教禁忌 。他们认为人的灵魂存在于血液之中 ， 吃血是渎神行为 。
6、禁食自死物 ， 是人们在生活中积累的一种经验 ， 怕食物中毒 ， 后来被写进《古兰经》 ， 带上了宗教色彩 。中国伊斯兰教学者刘智在解释禁食自死物等规定时说：“自死物不可食的原因有二：一是凡物自死必有毒 。二是一切生物均有二性 ， 本然之性和气质之性 。本然之性对人生有益 ， 而气质之性是由血气而生 ， 为贪恶嗜欲之性 ， 有累于人心者也 ， 所以生物必宰而后食 ， 这是为了去其血气 。”回族由于受伊斯兰教的影响 ， 经过长期的发展 ， 非常注意饮食的选择 。
清代我国回族学者刘智在他的《天方至圣实录》中指出：“六畜中可以驱使而不可食者三 ， 马、骡、驴也;可以驱使而复可以食者二 ， 驼与牛也;只可供食不可驱使者 ， 羊也 。”这就逐步养成了回族不吃自死物、血液的习惯 ， 也养成了不吃马、骡、驴肉的习惯 。
现在回族对那些性情恶劣 ， 喜吃污秽 ， 形状怪异、暴目、锯牙、钩爪、吃生肉者皆不吃 。如虎、狼、豹、狸、狮、猿、猴、猫、鹰、鹞、鸷、刺猬、熊、蛇、田鸡、黄老鼠等等 ， 对这些东西一律不吃 ， 除非在万般无奈 ， 保全生命时 ， 可以少吃一点维持生命 ， 但不能吃饱 。
【回民为什么不吃驴肉？】看了小编的介绍 ， 想必大家都对回族为什么不吃驴肉有了答案 。回族是一个少数民族 ， 他们有着自己的信仰和需要恪守的规范 ， 大家可以不理解 ， 但是不能不尊重 。所有民族都是华夏子民 ， 大家应该互相尊重彼此之间的风俗 ， 和平共处 。
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